비만인구가 점점 늘어나면서 콜레스테롤에 대한 관심도 높아지고 있다.

이에 의료ㆍ과학 정보 사이트 '메디컬 데일리'와 호주의 건강 생활 잡지 '바디+소울'이 고지혈증 막아주는 식품 대표 5가지를 소개했다.

양파=텍사스 A&M 대학 연구팀은 매일 양파 반쪽 이상을 먹은 사람은 좋은 콜레스테롤(HDL)이 30% 증가한 것을 밝혀냈다. 연구팀은 또 양파가 혈액순환을 좋게 하고 혈압을 낮추며, 혈전을 막는다는 사실도 알아냈다.

딸기=이탈리아 마르쉐의 폴리테크닉대학 연구팀에 따르면, 딸기는 나쁜 콜레스테롤은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지시킨다. 딸기를 포함한 베리류에는 비타민C가 풍부해 신진대사를 증진시키고 콜레스테롤 수치를 조절해 지방을 희석시키는데 도움이 된다.

견과류=견과류에는 불포화지방은 많지만, 포화지방은 적게 들어 있다. 불포화지방은 지방과 혈당, 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 한다.

강황=카레의 주원료인 강황에는 커큐민이라는 좋은 성분이 들어 있다. 미시간대 연구팀이 동물을 대상으로 실험한 결과, 강황이 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하며 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 하는 것으로 나타났다.

생선=등 푸른 생선에 많이 함유된 오메가-3 지방산은 혈중 중성지방을 낮추고 혈전 형성을 막는다.

(사진 = 픽사베이)