ÇÁ¸®¹Ì¾ö Çܹö°Å ºê·£µå ¹ö°ÅÅ·ÀÌ Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ¿¡ ºÎµå·´°í ÁøÇÑ Å©¸²¼Ò½º¸¦ ´õÇØ Åë»õ¿ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¸ÀÀ» ´õ¿í »ì¸° ½ÅÁ¦Ç° ¡®Å©¸®¹Ì Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ¡¯¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
¹ö°ÅÅ· ÄÚ¸®¾Æ¿¡¼ ÀÚü °³¹ßÇØ ¼±º¸ÀÌ´Â Å©¸®¹Ì Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ(´ÜÇ° 6,500¿ø/¼¼Æ® 8,500¿ø)´Â Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ¿¡ ¹öÅÍÀÇ Ç³¹Ì¿Í ÇÔ²² ¸ÅÄÞÇÔÀÌ »ì¦ ´õÇØÁø Å©¸² º£À̽ºÀÇ ÁøÇÑ ¼Ò½º¸¦ Ãß°¡ÇÏ¿© ÀüüÀûÀÎ ¸ÀÀÇ Á¶È¸¦ ÇÑ ´Ü°è ´õ ²ø¾î¿Ã¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ(´ÜÇ° 6,500¿ø /¼¼Æ® 8,500¿ø)´Â 2016³â ¿©¸§ ÇÑÁ¤ÆÇ ½ÅÁ¦Ç°À¸·Î óÀ½ ¼±º¸ÀÎ ÈÄ Æø¹ßÀûÀÎ Àαâ·Î ÃִܱⰣ ³» 200¸¸°³ ÆǸŠ±â·ÏÀ» ¼¼¿üÀ¸¸ç ±× °á°ú °°Àº ÇØ 9¿ù Á¤½Ä ¸Þ´º·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù.
ÀÌó·³ ¸¹Àº ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô »ç¶û ¹Þ¾Æ ¿Â Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛÀÇ ¸ÀÀ» ÇÑÃþ ´õ ¾÷±×·¹À̵åÇÑ Å©¸®¹Ì Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ´Â ¹ö°ÅÅ· ƯÁ¦ °¥¸¯ÆäÆÛ ½ÃÁî´×À¸·Î °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇÑ ÅëÅëÇÑ Åë»õ¿ì¿Í Á÷È·Î ±¸¿î(Flame-grilled) 100% ¼ø ¼è°í±â ÆÐƼ¿¡ ¸ÅÄÞÇÔÀ» »ì¦ °¡¹ÌÇÑ ¹ö°ÅÅ·¸¸ÀÇ Å©¸²¼Ò½º¸¦ ¿Ã·Á ´õ¿í dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¾ö°ÝÇÑ °Ë¼ö °úÁ¤À» °ÅÄ£ ½Å¼±ÇÑ ¾ç»óÃß¿Í ¸ÅÀÏ ¾Æħ ¸ÅÀå¿¡¼ ½½¶óÀ̽ºÇÏ´Â Å丶Åä, ¾çÆıîÁö °çµé¿©Á® ¸ÀÀÇ ±ÕÇüÀ» ¿Ï¼ºÇß´Ù. ¿©±â¿¡ ¼ÒºñÀÚÀÇ ±âÈ£¿¡ µû¶ó 1°³ 300¿ø¿¡ Åë»õ¿ì¸¦ Ãß°¡Çϸé ÅʱÛÅʱÛÇÑ ½Ä°¨À» ¹è°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ¹ö°ÅÅ·Àº ½Å¸Þ´º Å©¸®¹Ì Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛÀÇ Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇÏ¿© 4¿ù 28ÀϺÎÅÍ 5¿ù 7ÀϱîÁö Ä«Ä«¿À Ç÷¯½º Ä£±¸¿Í ½Ã·´¿ù·¿ ÀÌ¿ëÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ¿Í Å©¸®¹Ì Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ ´ÜÇ° ±¸¸Å ½Ã ¸ÅÀå¿¡¼ »ç¿ë °¡´ÉÇÑ ¼¼Æ® ¹«·á ¾÷±×·¹À̵å ÄíÆùÀ» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ ¼¼Æ®¿Í Å©¸®¹Ì Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ ¼¼Æ®¿¡´Â À½·á¿Í ¹ö°ÅÅ·¸¸ÀÇ µÎÅùÇÑ (thick-cut) ÇÁ·»Ä¡ÇÁ¶óÀÌ°¡ Æ÷ÇÔµÇ¾î ´õ¿í µçµçÇÑ ½Ä»ç¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ö°ÅÅ· ½Å¸Þ´º Å©¸®¹Ì Åë»õ¿ì ¿ÍÆÛ´Â ÀϺΠ¸ÅÀåÀ» Á¦¿ÜÇÑ Àü±¹ ¹ö°ÅÅ· ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ¹ö°ÅÅ· °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö ¹× °ø½Ä ÆäÀ̽ººÏ¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
(»çÁø = ¹ö°ÅÅ·)