ÇÁ¸®¹Ì¾ö Çܹö°Å ºê·£µå ¹ö°ÅÅ·ÀÌ µÎÅùÇÑ Ä¡Å² Åë°¡½¿»ì ÆÐƼ¸¦ »ç¿ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç° ¡®´º¿Ã¸®¾ð½º ġŲ¹ö°Å¡¯¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
¹ö°ÅÅ·ÀÌ »õ·Î ¼±º¸ÀÌ´Â ´º¿Ã¸®¾ð½º ġŲ¹ö°Å(¼¼Æ® 5500¿ø/´ÜÇ° 4500¿ø)´Â ġŲ Åë°¡½¿»ì ÆÐƼ ÀÚü¿¡ Àá¹ß¶ó¾ß ½ÃÁî´×À» °¡¹ÌÇÏ¿© ¹Ì±¹ ³²ºÎ ´º¿Ã¸®¾ð½º Áö¹æÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¸Å·ÂÀ» ±×´ë·Î »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÀçÁîÀÇ °íÀåÀÌÀÚ Àá¹ß¶ó¾ß µî ¹Ì±¹ ³²ºÎÁö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â µ¶Ã¢ÀûÀÎ Á¶¸®¹ýÀÌ Åº»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ´º¿Ã¸®¾ð½ºÀÇ Æ¯Â¡À» ´ã¾Æ³½ ¡®Àá¹ß¶ó¾ß ¼Ò½º¡¯´Â ¸ÅÄÞÇÑ Ä¥¸®¼Ò½º¿¡ Å丶Åä ¼Ò½º°¡ °¡¹ÌµÇ¾î °¨Ä¥ ¸À°ú À̱¹ÀûÀÎ ¸Å¿î ¸ÀÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. ¹ö°ÅÅ·Àº Àá¹ß¶ó¾ß ¼Ò½ºÀÇ ¸ÀÀ» ġŲ ÆÐƼ¿¡ Á÷Á¢ ½ÃÁî´×ÇÏ¿© ¸ÅÄÞÇÑ Ä¡Å² ¹ö°ÅÀÇ ¸Å·ÂÀ» ÇÑÃþ ´õ ³ô¿´´Ù.
¶ÇÇÑ ´º¿Ã¸®¾ð½º ġŲ¹ö°Å¿¡ »ç¿ëµÈ ġŲ Åë°¡½¿»ì ÆÐƼ´Â µÎ²²°¨À¸·Îµµ °í°´µéÀÇ ´«±æÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ »ç·ÎÀâ´Â´Ù. ÇÑ ÀÔ¿¡ °¡µæÇÑ µÎÅÓ°í ǪÁüÇÑ Ä¡Å² ÆÐƼ´Â ±×µ¿¾È ÆÐƼ¸¦ ¾Õ¼¼¿ü´ø Ä¡¿ÇÑ Ä¡Å²¹ö°Å °æÀï¿¡¼ ¿ìÀ§¸¦ Â÷ÁöÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌó·³ ¸Å·ÂÀûÀÎ µÎ²¨¿î ġŲ Åë°¡½¿»ì ÆÐƼ¿¡ ¸¶¿ä³×Áî ¼Ò½º¿Í ¸ÅÀÏ ¾ö°ÝÇÑ °Ë¼ö°úÁ¤À» °ÅÄ£ ¾ç»óÃß, ¾çÆÄ, ÇÇŬ µî ½Å¼±ÇÑ ¾ß並 °çµé¿© ´õ¿í ´Ùä·Ó°í Á¶È·Î¿î dz¹Ì¸¦ ÀüÇÑ´Ù. ¼¼Æ® ¸Þ´º¸¦ ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì ½Ã¿øÇÑ Äݶó¿Í ¹ö°ÅÅ·¸¸ÀÇ µÎÅùÇÑ(thick-cut) ÇÁ·»Ä¡ÇÁ¶óÀ̱îÁö ´õÇØÁ® ´õ¿í µçµçÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ö°ÅÅ·Àº ´º¿Ã¸®¾ð½º ġŲ¹ö°Å´Â ¾ðÁ¦³ª ÃÖ°íÀÇ ¸ÀÀ» ¼±»çÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ¹ö°ÅÅ·¿¡¼ ´º¿Ã¸®¾ð½ºÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´ã¾Æ ¾ß½ÉÂ÷°Ô ÁغñÇÑ Ä¡Å² ¹ö°Å¶ó¸ç 10~20´ëÀÇ ÀþÀº °í°´µéÀÌ ºÎ´ã ¾øÀÌ ¹ö°ÅÅ·ÀÇ ½Å¸Þ´º¸¦ Áñ±â±æ ¹Ù¶õ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí »ý±â¹ß¶öÇÑ ¸Å·ÂÀ» Áö´Ñ °É±×·ì ´ÙÀ̾ÆÀÇ Á¤Ã¤¿¬ÀÌ ´º¿Ã¸®¾ð½º ġŲ¹ö°ÅÀÇ À̱¹ÀûÀÎ ¸ÅÄÞÇÔÀ» ¾Ë¸®´Â ±¤°í ¸ðµ¨·Î ³ª¼ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô º¸´Ù °¡±õ°Ô ´Ù°¡°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½ÅÁ¦Ç° ´º¿Ã¸®¾ð½º ġŲ¹ö°Å´Â ÀϺΠ¸ÅÀåÀ» Á¦¿ÜÇÑ Àü±¹ ¹ö°ÅÅ· ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ¹ö°ÅÅ· °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö ¹× ÆäÀ̽ººÏ°ú ÀνºÅ¸±×·¥¿¡¼ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ö°ÅÅ· ÄÚ¸®¾Æ(BURGER KING¢ç KOREA) °ø½Ä ¾îÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¹è´Þ ÁÖ¹®ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
(»çÁø = ¹ö°ÅÅ·)